O gás liquefeito de petróleo, GLP, alimenta mais de 90% dos fogões do país. Como outros derivados de petróleo, é um recurso não renovável, cujo uso contribui para o efeito estufa.Além dos efeitos ambientais decorrentes de sua exploração, processamento e utilização, o mau uso do gás de cozinha também é prejudicial à economia do país, já que somos obrigados a importar 40% do GLP que consumimos.
- Use somente a quantidade de água necessária para cozinhar e, quando começar a ebulição, coloque em fogo baixo.
- Deixe sempre os alimentos mais duros, como cereais e legumes secos, de molho antes do cozimento.
- Mantenha os bicos e queimadores sempre limpos, e procure fazer uma revisão anual no fogão, evitando riscos e desperdício.
- Ao comprar um fogão, procure o selo CONPET, que informa sua eficiência energética e segurança.
- Aproveite melhor o calor. Mantenha as panelas fechadas e centralizadas.
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